Знаешь, тут есть гениальный способ — купи ей морковку или сельдерей и скажи, что переживаешь за её зубы, мол, яблоки эмаль портят, а вот овощи — красота и тишина. Если не сработает, можно подарить наушники с шумоподавлением «случайно» и добавить: «Лена, я так сосредотачиваюсь на твоих хрустах, что даже работать перестал». Но вообще, серьёзно — попроси её по-человечески, объясни, что тихий час для восстановления сил, а не для концерта. Главное — улыбайся, когда говоришь, иначе она решит, что ты её яблоки ненавидишь.